はなまるマーケット3

さて、「はなまるマーケット」で放送された、シリコンスチーマーを使ったレシピ、「ポテトグラタン」を紹介します。

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2人分の材料で示してあります。

じゃがいも小3個、エビ4尾、シメジ2分の1パック、ピザ用のチーズ60g。

調味料に、塩小さじ3分の1、コショウ少々、バター大さじ2、小麦粉大さじ2、牛乳150cc。

はじめに、じゃがいもをよく洗い、エビの皮をむきます。

ここで、洗ったじゃがいもを、皮をむかずに、シリコンスチーマーの中に入れます。

ふたをして600ワットの電子レンジで6分間加熱。

6分後、シリコンスチーマーからじゃがいもを出し、皮をむきます。

熱いので、注意が必要ですが、するする皮がむけるのが楽しいです。

皮をむいたら、またシリコンスチーマーに戻し、木べらなどでじゃがいもをつぶし、塩コショウをふり入れます。

次にエビとシメジを、シリコンスチーマーへ入れます。

小麦粉、牛乳、塩コショウは、あらかじめ違う容器で混ぜ合わせ、シリコンスチーマーに入れます。

細かく切ったバターと、ピザ用のとろけるチーズを上にのせます。

そして、210℃のオーブンで15分間加熱です。

この時、表面をパリッとさせるために、シリコンスチーマーのふたは閉めないください。

ここまで、「はなまるマーケット」のシリコンスチーマーレシピの特集、2010年11月17日に放送されたものを紹介してきました。

続いて、2010年12月9日に放送した特集の中で紹介されたレシピです。

はじめに、「あさりとベーコンのパスタ」の作り方です。

こちら、材料は1人分で示しています。

スパゲティ60g、アスパラガス1本、ベーコン1枚、あさり5個、キャベツ1枚、水150cc、塩とコショウ少々、赤唐辛子少々、オリーブ油大さじ1。

まずは、シリコンスチーマーの中に水、塩を入れ、半分に折ったスパゲティをいれます。

ふたを閉めて600ワットの電子レンジで4分間加熱していきます。

4分後、やけどに注意しながらスパゲティを取り出します。

スパゲティの水気を切り、再びシリコンスチーマーの中に戻します。

そして、野菜、ベーコン、あさりなど、全ての調味料を入れ、600ワットの電子レンジでもう4分間加熱します。

これで完成です。

召し上がる際には、軽く混ぜましょう。

アサリは、あらかじめ砂抜きをしてから料理に使ってください。

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