はなまるマーケット

TBSで、朝放送されている番組「はなまるマーケット」でも、シリコンスチーマーの活用術や、レシピなどのを特集していました。

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シリコンスチーマーが人気だということは分かりますが、いざ買おうとすると、その種類やサイズの多さに圧倒されてしまいます。

そこで、番組では、サイズの選び方についても紹介していました。

まず、大サイズには、3〜4人分の料理を作る時に向いていますし、中サイズは1〜2人の料理を作るのに便利だそうです。

また、小サイズは、副菜やお弁当のおかず用に使えるということでした。

シリコンスチーマーのサイズは、普段作るのが何人分の料理なのか、またどのように使い分けることもできるのです。

また番組内では、2回の放送に分けて、シリコンスチーマーのを使ったレシピを紹介しました。

初めの特集では、「中華風蒸し鶏」「ヘルシー塩チャーハン」、「根菜のトマトソース煮」、「ポテトグラタン」の調理方法が、2回目の特集では、「あさりとベーコンのパスタ」、「きんぴらごぼう」、「炊き込みご飯」、「チャプチェ」、「ケーキ」の調理方法が取り上げられていました。

それでは、ここで「中華風蒸し鶏」の作り方を説明していきます。

まず、材料です。

分量は2人分になっています。

鶏モモ肉400g、ニンジン2分の1本、もやし250g、みつば2分の1束を用意してください。

合わせ調味料は、鶏ガラスープの素小さじ1、酒大さじ2、生姜とニンニクがそれぞれ1片、オイスターソース小さじ1、水100cc。

はじめに、鶏肉を、余分な脂身を取り除きながら、同じ厚みになるように切っていきます。

ニンジンは千切りに、ニンニクと生姜はみじん切りに、三つ葉を3cmくらいに切ります。

鶏肉の、シリコンスチーマーでの並べ方は、皮の方が上にくるようにしてください。

その上に、にんじんやモヤシをのせます。

これでスタンバイは完了です。

シリコンスチーマーのふたを閉じ、600ワットの電子レンジで7分間加熱します。

7分後、ふたを開け、三つ葉を上に散らし、またふたを閉じます。

このまま5分間蒸らせば、「中華風蒸し鶏」の完成です。

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